Çinko vücutta enzimleri yapısında yer alır, büyümede ve hücresel bağışıklığın oluşumunda etkilidir.
Çinko eksikliğinde; fiziksel olarak büyümede gerilik (cücelik), hastalıklara dirençsizlik, yaraların iyileşmesinde gecikme, tat ve koku algılarında bozukluklar gibi belirtiler görülür.
Et, karaciğer, yumurta ve deniz ürünleri çinkonun en iyi kaynaklarıdır. Süt ve süt ürünleri, kuru baklagiller, yağlı tohumlar ve tahıllar da çinko bakımından zengin besinlerdir.
