Yetersiz beslenme sonucu aşağıdaki belirtiler ortaya çıkar;
- Yağ ve kas dokularında azalma,
- Yorgunluk, kırıklık, isteksizlik,
- Olması gerekenden düşük vücut sıcaklığı, üşüme hissi,
- Kolay hastalanma ve enfeksiyona yakalanma,
- Depresyon,
- Solunum problemleri,
- Yaraların ve hastalıkların iyileşmesinde yavaşlık,
- Cinsel dürtülerde azalma, kısırlık,
- İlerleyen seviyelerde derinin incelmesi, kuruması, elastikiyetini yitirmesi, solgunlaşması,
- Yanakların ve gözlerin çökmesi,
- Saçların kuruması, kolaylıkla dökülmesi,
- Bilinç kaybı,
- Uzun süreli kalori eksikliğinde kalp, karaciğer ve solunum yetmezlikleri,
- Hiç kalori tüketilmezse 8-12 hafta içerisinde ölüm.
Yetişkinliklerinin bir döneminde yetersiz beslenen kişiler tedavi edilebilseler de, çocuklarda gelişmeyle ilgili süreç daha fazla etkilendiği için kalıcı fiziksel rahatsızlıklar ve hatta zekâ geriliği oluşabilir.
