Hastalıklar veya sağlık bozuklukları, hayatımızı işlevsellik açısından veya zevk/keyif halimizi doğrudan etkilemektedir. Beslenme yetersizliği ve dengesizliği, bazı hastalıkların oluşmasında doğrudan, bazılarının oluşmasında dolaylı olarak rol oynamaktadır.
Gıda alerjileri ve intoleransı, bağırsak, ağız ve diş sağlığı, şeker, kanser, tansiyon, kalp damar ve solunum yolu hastalıkları gibi bulaşıcı olmayan hastalıkların oluşmasında, yediğimiz gıdalar ve beslenme durumumuz etkili olmaktadır. Gıda ve beslenmenin yanında fiziksel hareketsizlik, tütün ve alkol tüketimi ve diyet rejimi bulaşıcı olmayan hastalıklara yol açabilen risk faktörleridir. Beslenme, hastalık konusunda, kişiye özel bir durum olduğu unutulmamalıdır.
