Omega-3 yağ asitleri açısından zengin gıdalarla beslenmek, tüm sebeplerden ölüm riskini ortalama %33 oranında düşürüyor. Araştırmacılar, kandaki omega-3 yağ asidi düzeylerinin, ölüm riskinin belirlenmesi açısından kolesterolden daha iyi bir belirteç olduğunu ifade ediyor.
Journal of Clinical Lipidology dergisinde yayınlanan çalışmada daha önce kalp damar hastalığı geçirmemiş 2.500 kişinin kan kolesterol ve omega-3 yağ asidi seviyelerine bakılarak bu belirtilerin bazı hastalıklarla ilişkileri incelendi. Katılımcılar 66 yaşında kişiler arasından seçildi, 73 yaşına kadar sağlık durumları takip edildi.
Çalışma sonucunda, eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosahekzaenoik asit (DHA) olarak adlandırılan omega-3 yağ asitlerinin kandaki değerleri ile tüm kardiyovasküler hastalık, koroner kalp hastalığı ve tüm inme vakası riski arasında ters orantı bulundu. Omega-3 yağ asitleri ve tüm nedenlerden ölümler arasında da benzeri ilişki, daha güçlü şekilde ortaya koyuldu. Bu sonuç omega-3 yağ asitlerinin etkisinin sadece damarlarda plak birikimi gibi tek bir patolojik görünümle değil, daha geniş bir yelpazede olduğunu gösterdi.
Omega-3 yağ asitleri yağlı balıklar, ceviz, çiya tohumu, keten tohumu gibi gıdalarda bol miktarda yer alıyor.
