Kanser, toplumda ölüm nedenleri arasında ilk sırada yer almaktadır. Bu hastalıkla baş edebilmek için kanserle beslenme arasında ilişkinin iyi bilinmesi gerekmektedir. Bununla ilgili bilgiler Sağlık Bakanlığının aşağıdaki sitesinden edinilebilir.
http://beslenme.gov.tr/content/files/yeterlibeslenme/hastaliklarda_beslenme/15_kanser_beslenme.pdf