İsraf nedir? İsraf, kelime anlamı olarak, “sahip olduğumuz bir şeyi yok etmek, zayi etmek, dine veya dünyaya meşru bir faydası olmayacak şekilde gerektiğinden daha fazla kullanmak ya da harcamak”tır. Yararlanılabilecek bir şeyi atmak, yakmak, yırtmak, kesmek, kırmak bir israftır. Yediğimiz yiyecekler, para, su gibi şeyler birer israf edilebilir şeylerdir. İsraf birçok açıdan insan hayatını etkileyen […] Devamını oku
Beslenme bozukluğu, yetersiz beslenme, mikro besin element eksikliği ve şişmanlık (aşırı kiloluluk – obezite)ın genel tanımıdır. Maalesef bu bozukluk, tahmin edilemeyecek yükseklikte ekonomik ve sosyal bedele mal olmaktadır. FAO’nun son tahminlerine göre dünya nüfusunun % 12.5’i (868 milyon kişi), yetersiz beslenmektedir. Yine dünya çocuklarının yüzde 26’sı büyüme geriliği görülmektedir. 2 milyar insan bir veya birkaç mikro […] Devamını oku
Bir kişinin yeterli ve dengeli beslenmesi için yılda kişi başına yaklaşık olarak 800 kg gıdaya ihtiyaç bulunmaktadır. Aşağıdaki tabloda dünyada üretilen belli başlı gıdalar ve kişi başına düşen miktarları gösterilmektedir: Ürün Dünya nüfusu (Bin kişi9 Dünya üretim miktarı (bin ton/yıl) Kişi başına düşen üretim miktarı (kg/yıl) Mısır 7.500.000 1.050.000 140 Buğday 752.000 100 Pirinç […] Devamını oku
Birleşmiş Milletler desteğiyle yürütülen bilimsel bir çalışmaya göre, geride bıraktığımız 40 yıllık dönemde çocukluk obezitesi 10 kat arttı. 5-19 yaş grubundaki obez çocuk ve gençlerin sayısının 10 kat arttığını ortaya koyan çalışma sonuçlarına göre, mevcut trendler devam ederse 2022 itibariyle obez çocuk ve gençlerin sayısı, düşük ve aşırı düşük kilolu çocukları geride bırakacak. Önlem alınmazsa […] Devamını oku
